Ma Iaia
Cinta
Homenatge

Este macabeo de viñedos viejos, fresco y con carácter, es un homenaje a la abuela Cinta, una campesina y ama de casa perseverante que, al igual que este vino, nos tenía el corazón robado.
Composición
100% macabeo
DO Terra Alta
Viñas
Grau y Coll de Batea
Terruño
Franco-arcilloso
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en botas sin tostar
Crianza
6 meses de battonage con sus lías
Sutil pero con una complejidad
exquisita: miel de naranjo,
pera blanca y aceituna arbequina

Nota de cata

Olfactiva
Aromáticamente sutil pero con una complejidad exquisita: notas de miel de naranjo, pera blanca, aceituna arbequina, anisados ​​finos y unos balsámicos que recuerdan a la menta. La expresión va creciendo con matices de madera blanca, limón y un recuerdo a yeso.
Gustativa
Riqueza gustativa, con notas salinas y cítricas que destacan al instante. Untuosidad poderosa y nervio de su acidez. Gustos anisados ​​y cítricos, recuerdo de mazapán y una tímida nota de madera. Retronasal de hinojo, limón y almendra.
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