Mon Iaio
Sisco
Homenatge

Este cariñena concentrado, mineral y fresco, de viñedos viejos, es un homenaje al abuelo Sisco, un viticultor trabajador, sacrificado, apasionado y valiente que hace más de ochenta años apostó por esta variedad en La Terra Alta.

Composición

100% cariñena
DO Terra Alta

Viñas

Domenges y Grau

Terruño

Franco-arcilloso

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

Crianza

15 meses en bota

Un vino emotivo e intenso,

en el que la armonía es absoluta.

Violeta, mazapán, arándanos,

café y chocolate

Nota de cata

Olfactiva

Primer impacto de chocolate, arándanos, notas finas de mazapán y café tostado. Balsámico de resina de pino y un recuerdo a brisa marina. Cardamomo negro, canela, pimienta y nuez de cola. Un recuerdo a violeta enseña la parte delicada de este vino poderoso.

Gustativa

Goloso, elegante y con taninos hasta que dulcean. La armonía de este vino gana valor por el hecho de que la intensidad es muy elevada. Arándanos, cacao y canela, con un toque de toffee. El vino es profundo y persistente. Retronasal con violeta y aceituna negra.

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