Mon
Iaio Sisco
Origen

Este vino es como es porque antes que nosotros ha habido gente como el abuelo Sisco, que nos han enseñado a estar orgullosos de esta tierra y de nuestros orígenes. Es porque sabemos de dónde venimos y dónde queremos ir, que podemos hacer un vino como este: fresco, directo, persistente y, sobre todo, auténtico.
Composición
70% garnacha y 30% cariñena
DO Terra Alta
Viñas
Perdigons y Sendrosa
Terruño
Franco-arcilloso
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
Crianza
6 meses en bota
Juega a la perfección entre
la potencia y el perfume.
Arándanos, cerezas, eucalipto,
vainilla y clavo

Nota de cata

Olfactiva
Cerezas negras, recuerdos a madera noble, vainilla y clavo. Es un vino con una presencia oscura e imponente, que se llena de matices balsámicos de pino y eucalipto. La fruta va ganando capas con notas de ciruela roja y arándanos.
Gustativa
La boca es cremosa y sedosa, pero todavía con el nervio despierto. La fruta expresa a la perfección cerezas, moras, arándanos y ciruelas como si fueran uno. La acidez mantiene el vino profundo dando una sensación fresca para un vino tan maduro.
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